S1 E1: Medellín - Colombia
Los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, y su fusión con la cocina europea y africana.
50 minutes
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El cocinero Javier Peña recorre diversos países mostrándonos su diversidad gastronómica para descubrir la esencia de cada país.
Director: Ferrán Estelles
Los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas locales, y su fusión con la cocina europea y africana.
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Los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de la zona.
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Los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de la isla.
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Los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias griegas a fin de elaborar un plato combinando.
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Reportaje en el que el chef Javier Peña viaja a Jordania para conocer en profundidad los alimentos, las prácticas y tradiciones culinarias de la zona.
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Reportaje en el que el chef javier Peña viaja a Marrakech (Marruecos) para conocer en profundidad los alimentos.
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Reportaje en el que el chef Javier Peña viaja a Estambul (Turquía) para conocer en profundidad los alimentos.
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Reportaje en el que el chef Javier Peña viaja Perú para conocer en profundidad los alimentos.
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Santiago de Chile.
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Reportaje en el que el chef Peña viaja a Guayaquil (Ecuador).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Lisboa (Portugal).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Túnez.
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Tel Aviv y Jerusalén (Israel).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Tokio (Japón)
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Manila (Filipinas).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja San José (Costa Rica).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Bari (Italia).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Buenos Aires (Argentina).
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Javier Peña viaja a santo domingo (República Dominicana).
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Javier Peña viaja a Arequipa (Perú), donde visita el mercado de san camilo, sus puestos de comida y restaurantes locales.
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Javier Peña viaja a Ciudad de Panamá.
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Javier Peña (cocinero) visita Paris y recorre mercados y restaurantes, acompañado por guias y cocineros.
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Javier G. Peña (cocinero) visita Budapest (Hungría) para conocer la gastronomía del lugar.
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Reportaje en el que el chef Peña viaja a Nueva Orleans (EE. UU.).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja a Cabo Verde (África).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja a Malta.
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Dublín (Irlanda).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja a la isla de San Miguel, en Las Islas Azores (Portugal).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja Cracovia (Polonia).
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Reportaje en el que el chef Peña viaja a Liubliana y otros rincones de Eslovenia.
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